TEAペアリング入門(Zoomオンラインレッスン)
〜 お陰様で満席になりました 〜
これから寒くなりご自宅でのティータイムを楽しむ機会が増える中、よりおいしい時間を過ごせるよう、ティーペアリングの基本を学んでみませんか?
今回スリランカの紅茶メーカーDilmah社のご協力によりスリランカ紅茶の歴史や製造方法から紅茶とお料理やティーフーズとのペアリングまで、実際のレストランの例もあげていただきながら、解説していただきます。
秋のテーブルコーディネート提案やアレンジティーのご紹介も行いますので、ぜひおうちティータイムにご活用ください。
日時:11月15日(日)16:00−17:00
参加費:2,500円 (協会会員 2,000円)
講師: ワルツ(株)ディルマ紅茶 井村氏
特典: お申し込みの方にはオンラインレッスン日までにディルマ紅茶のサンプルを送付させていただきます。
Dilmah様HP:https://www.dilmah.jp/
London Tour Event
こちらのツアーイベントは新型コロナウィルスの影響により
中止させていただきます。
毎年イギリスに買い付けに行っている理事の橋本が、今回皆さんを楽しいアクティヴィテーをご提供します。この時期にイギリスに行かれる予定のある方、好きなイベントのみ参加できますのでご検討ください。
世界中から集まるおは何お祭典「チェルシーフラワーショー」は街全体がお花に囲まれすので必見です。ロンドン在住のフローリストRitsuko Backmannさんがお連れします。
また、アンティークマーケットでは橋本がオススメのお店をご紹介したり、購入のポイントなどもお伝えします。
おうちアフタヌーンティーではロンドンで素敵なレンタルサロンをご提供しているShigemi Kingwellさんのお宅を訪れます。
その他、楽しいイベントが盛りだくさんですし、オプションでミュージカル鑑賞や中世の劇場を再現したグローブ座でのシェイクスピア劇の鑑賞も検討します。ご希望の方はこちらまでお問い合わせください。(各日、最小催行人数は2名)
Christmas Antique & AfternoonTea Party 2019
Christmas Antique&AfternoonTea Party 2019 は大盛況のうちに終了いたしました。
ご参加いただいたみなさまありがとうございました。
講師:樋口 貴典
株式会社ケント 代表取締役
2002年にアンティークビジネスの経験を活かし、買付、輸入、修理、販売、アフターケアを一貫体制で総合的に運営するアンティーク家具専門会社として株式会社ケントを設立。
国内で唯一のアンティーク家具修理工場を操業し、国内最大規模のアンティーク家具を取り扱う会社として全国へ展開する。2013年のエリザベス女王即位60周年を記念したコロネーションフェスティバルに日本人として唯一ホスト側でのご招待に与り参加する。
現在は、30年以上の英国とアンティークの関わりから100回以上の渡英経験を活かし様々な方面で活躍する。
*11/21(木)にNHKで放映予定の「世界はほしいモノにあふれている」にご出演されます(英国でのアンティーク買い付けがテーマです)。
Art & AfternoonTea
Art & AfternoonTeaは大盛況のうちに終了いたしました。
ご参加いただいたみなさまありがとうございました。
三菱一号館美術館様の大盤振る舞いコラボ企画です。
1. なんと、あの美しい美術館を貸切して参加者の方のみでゆっくりと鑑賞いたします。美術館の方のギャラリートークもお楽しみいただけます。鑑賞いただくのは「マリアノフォルチュニ 織りなすデザイン」展です。
2.その後は併設されているCafé1894にて10月1日からご提供予定のアフタヌーンティー試食会です。是非美しい展示品の話を楽しみながら、先取りのスペシャルな秋のアフタヌーンティーをお楽しみください!
日時 : 2019年9月9日(月)14:00−16:30
14:00−15:00 美術館鑑賞 in 三菱1号館美術館
15:00−16:30 アフタヌーンティー試食会 in Cafe1894
参加費: 美術館入館料、ギャラリートーク、アフタヌーンティー込み 3,990円(税込価格)
*アフタヌーンティーの日制定記念のスペシャル価格です。
場所 : 三菱一号館美術館 〒100-0005 東京都千代田区丸の内2-6-2
URL https://mimt.jp/
AfternoonTea Festival
素敵な社交の習慣“アフタヌーンティー”を始めた第7代ベッドフォード公爵夫⼈の誕⽣⽇は1783年9⽉3⽇。この日は奇しくも一般社団法人 ⽇英アフタヌーンティー協会の設立日でもあります。
そんな特別な日を祝うべく、⽇英アフタヌーンティー協会では9⽉3⽇を
「アフタヌーンティーの⽇」として制定しました。
そして、この日にもっとも近い週末である2019年9月1日(日)、東京にてアフタヌーンティーをテーマにしたフェスティバル開催し、大盛況のうちに終了いたしました。ご参加いただいた皆様ありがとうございました。
◎日時:2019年9月1日(日)*入れ替え制 A : 11:00-12:30 B : 14:00-15:30
◎会場:東京・代官山ヒルサイドテラス ヒルサイドバンケット
〒150-0033 東京都渋谷区猿楽町29−10
◎参加費:4,500円(税込)*協会メンバーの方は4,000円(税込)
◎主催:一般社団法人 ⽇英アフタヌーンティー協会
◎協力:株式会社ブリティッシュ・プライド
◎内容:
・ティーフーズは事前に予約、⾃分でセレクトして⾃分だけのアフタヌーンティーを完成
・ディスプレイ撮影コーナー設置
・主要紅茶メーカーオススメの紅茶チケット
・アフタヌーンティー関連出店ブースあり
・協会スタッフ、協力企業・団体によるミニトーク
◎特別協賛
NINA'S International 様
株式会社クラインズ様(NEWBY紅茶)
lebonbon様
(順不同)
◎協賛・協力
富永貿易株式会社様(AHMAD TEA)
ワルツ株式会社(Dilmah Tea)
ヨークシャーティー様
(順不同)
Opening Tea Party
協会の設立記念ティーパーティーは大盛況のうちに終了いたしました。
ご参加いただいたみなさまありがとうございました。
日時 : 2019年1月26日(土)14:00−15:30
場所 : KENT STORE
〒153-0064 東京都目黒区下目黒3丁目7−6 URL http://kent-uk.com/jp/store/tokyo/
ゲストスピーカー :
・BRITISH PRIDE 代表 新宅氏
・アンダーズ東京 料飲部 副部長 石橋氏
・ジュリス ティールームス ブランドオーナー 宮脇氏
協賛:
・エインズレイ株式会社 様
・Wismettacフ-ズ株式会社様
・タイニートリア様
・ベリーズティールーム様
・ジュリス ティールームス様
協賛者ご紹介
英国の名窯 エインズレイ
1775年英国、初代ジョン・エインズレイはイギリスのレーン・エンドに、エインズレイ窯を創設。孫のジョン・エインズレイⅡ世の時代には積極的に制作に着手するため、1861年には新工場を、現在本社社屋の置かれているストーク・オン・トレントに移し、制作の全てのプロセスを自ら手がけました。以来、ヴィクトリア女王、エリザベスⅡ世女王を始めとする多くの皇族、貴族に愛されております。
現在でも手作りにこだわり、材料の混合から、鋳型への流し込み、表面仕上げ、転写紙の貼りつけまでも全て手作業で行われております。また、素材は世界で一番美しい「白磁」と呼ばれているファイン・ボーンチャイナのみ使用し、独自の透光性を実現しました。丁寧で繊細な物づくりは、今も受け継がれています。
初代から脈々と受け継がれた歴史、伝統。すぐれたクラフトマンシップを育み、丁寧なものづくりを続けるエインズレイの作品をお楽しみください。
【ウィッタード】 1886年に英国で創業した「Whittard」。
創業者のウォルター・ウィッタードは、紅茶の専門知識を高く評価され、 お客様に合わせたブレンドを考案し提供したことで、 食通にも認められるようになりました。130年経った現在も、 毎日のティータイムを特別なものにするという創業者の理念を引き継ぎ、 高品質の茶葉で最高のブレンドの紅茶を提供し続けています。
【タイニートリア】
カウンターに並ぶスコーンやイギリス菓子、クリームティーにグリドルで焼き上げるクランペット、そして季節ごとにテーマを設けてご用意するアフタヌーンティー・・・
下町情緒溢れる日本橋人形町の甘酒横丁で、イギリスの田舎のティールームのような雰囲気と味わいをお楽しみいただけます。
ホームページ:www.tinytoria.com
〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町2-20-5 柿沼ビル1F
〔営業時間〕 11:30~17:30
〔定休日〕 月・火
【ベリーズティールーム】
ティータイムは、心と体の休息時間。 本を読みながらのんびりと。大切な人と語らいながら。お気に入りカップで。おいしいお菓子と一緒に…。 一杯の紅茶は、日々を彩り豊かにしてくれます。そんな世界を少しのぞいてみると、きっと紅茶が好きになります。「たくさんの人に、美味しい紅茶を飲んで頂きたい」 そんな“想い”を届けたくて、浜田山にティールームをオープンしました。店内には個室もあり、2カ月毎にテーマが変わるアフタヌーンティーセットをご用意しています。
ホームページ https://www.berrystearoom.com/
住所 :〒168-0065 東京都杉並区浜田山3丁目30-9-2階
TEL : 03-5930-9395
営業時間 : 11:00 - 18:00
定休日 : 毎週火曜・水曜 定休
【ジュリス ティールームス】
ライフスタイルとしての紅茶をあなたにも
英国のティーギルドが定めるベストティールームの称号「TOP TEA PLACE 2008」を外国人で唯一受賞した『Juri's』が日本に拠点を移し『JURI'S TEA ROOMS』として日本橋三越本店にオープン。
『Juri's』オーナーシェフの宮脇樹里氏が監修のオリジナルスコーンや、トラディショナルブリティッシュケーキをオリジナルブレンドティーと共に楽しめるアフタヌーンティーなど、本場英国で評価された伝統的なティールームをそのままに、ゆっくりとお過ごしいただける空間を提供いたします。
ホームページ:http://www.juris-tearooms.com
〒103-8001東京都中央区日本橋室町1-4-1日本橋三越本店 本館地下1階
営業時間 : 10:00 - 19:30